Στον 3ο τόμο της Ρεμπέτικης Ανθολογίας περιλαμβάνονται οι βιογραφίες 22 ρεμπέτιδων συνθετών. Επίσης τα τραγούδια τους, σπάνιες ανέκδοτες φωτογραφίες, πάρτες, καθώς και άλλα στοιχεία πού βοηθάνε σε μια ολοκληρωμένη παρουσίαση της προσωπικότητας αυτών των δημιουργών. Πολλοί από αυτούς έχουν παίξει καθοριστικό ρόλο στην διαμόρφωση του λαϊκού μας τραγουδιού [Παπάζογλου, Τούντας, Παπαϊωάννου, Ρούκουνας κ.α]. Κατ' εξαίρεση στον τόμο αυτό περιέχεται και ή βιογραφία της Ευτυχίας Παπαγιαννοπούλου. Τέλος διάφορα χειρόγραφα, αδημοσίευτες πάρτες και άλλων συνθετών, πληροφορίες για ερμηνευτές κ.ά. συμπληρώνουν το περιεχόμενο αυτού του τόμου.